Restaurant

Venez gouter une cuisine métissée des Alpes du sud au fort accent de terroir, un mélange de plats traditionnel et de saveur salée et sucrée (selon les saisons et disponibilités) :

Le tian d'avocat et mozzarella
Le confit de tomate au chèvre
L'assiette haute alpine
~Et aussi ~
L'escalope de foie gras aux mangues
Le foie gras en terrine de nos campagnes
~ Les plats ~
La daube niçoise aux champignons des bois
Le rable de lapin farci au chèvre et tapenade
Le pave de boeuf des alpes au poivre noir
Le magret de canard au miel et citron vert
Le magret de canard au reblochon
~ La mer ~
La cassolette de st jacques à la crème de basilic
Les filets de rouget sur crêpe de socca
La papillotte de rouget à la provençale
~ Le sucre ~
La tarte aux fruits rouges
La crème brûlée au genépi
Le tirra missu
La panna cota au fruits rouge